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2024.02.15New

皮つきポテト

この度、ルトサ社(ベルギー)から下記のサンプルを少量数ケース取り寄せました。

フライヤー調理用フレンチフライ(皮付き ポテト)

 

   ディップスター 皮付き        規格:2.5㎏ × 4p (1ケース 10㎏)

   ポム フリッツ 14/14㎜ 皮付き  規格:2.5㎏ × 4p (1ケース 10㎏)

   ポム フリッツ 10/10㎜ 皮付き  規格:2.5㎏ × 4p (1ケース 10㎏)

 

ヨーロッパでは皮付きポテトは主流ではないのですが、ルトサ社は一部皮付きポテトの生産をしております。アメリカでは皮付きポテトを多く生産しており、日本にも沢山輸入されています。

スーパーの冷凍コーナーでも見かけることがあると思います。

揚げた時の外観や食感風味は皮なしと異なり、皮を食べることで、心臓病、脳卒中、特定の癌のリスクを低減することができると言われております。

だだし、冷めると皮が硬くなり本来の食感が堪能できなくなるデメリットが発生する場合もございます。

ウェッジタイプのポテトは皮の部分が多く上記の問題が発生しそうですが、ストレートカットの皮付きは

皮の部分が多くないので、問題を回避でき、程よい食感が保てると思います。

ディップスター皮付きは、まさにディップソースを付けるために加工されたポテトです。

 

サンプルご希望の場合は、御見積り依頼よりお問い合わせください。


ユーザー様のご要望が多く寄せられた場合は輸入と販売を検討したいと思います。

 

 


 





About

沢田商事について

当社は、高品質の農産物とヨーロッパでも稀に見る国民性の良さに着目し、1972年以来ベルギーに特化して商品の輸入・販売を進め、現在に至っております。これと同時にフランス・ブルターニュ地方における特産品の冷凍アーティチョークにも着目し、ベルギーにない特徴を加え、併せて輸入販売を進めております。特にベルギー特産の「ビンチ(BINTJE)」種ポテトを原料とした各種ポテト製品は、その種類の多さと味の良さで日本国内においても高い評価を頂いております。また、各種冷凍果実・冷凍パンも併せてご好評を頂いております。

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